【岡山大学】味覚障害の一端を解明～味細胞のシナプス不全で酸味が異常に～

【岡山大学】味覚障害の一端を解明～味細胞のシナプス不全で酸味が異常に～
＜発表のポイント＞
・味細胞のシナプスに異常をきたすマウスでは酸味に対する応答だけが減少しました。
・このマウスの味覚組織を調べると、酸味受容細胞の維持ができないことがわかりました。
・また、他の味覚（甘味、うま味、塩味、苦味）には影響が見られません..
Source: PR最新情報

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