活水女子大学 × 日清医療食品 少子高齢化の中、即戦力管理栄養士育成に向けた産学連携

活水女子大学 × 日清医療食品 少子高齢化の中、即戦力管理栄養士育成に向けた産学連携
これからの少子高齢社会の中、従来までの医療・介護における食事提供であるクックサーブ方式※2だけではなく、実際に病院・介護施設の現場で活用されているセントラルキッチン方式※3の商品（弊社商品「モバイルプラス」）を「給食経営管理実習」の授業に取り入れ、学内実習室をサテライトキッチン※4と見立ててクックサーブとの違いを学んでいただくことが決定しました。
Source: PR最新情報

Follow me!