「キウイ」と日本酒の意外な出会い！ キウイ由来酵母で仕込んだ「新緑の上善如水 純米」出荷開始！

「キウイ」と日本酒の意外な出会い！ キウイ由来酵母で仕込んだ「新緑の上善如水 純米」出荷開始！
清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地：新潟県南魚沼郡、代表者：高橋 晋太郎)は季節限定「新緑の上善如水 純米」の出荷を開始しました。
仕込みには自社で採取・培養したキウイ由来の酵母を使用。新緑が美しい季節に、フルーティーな香りと甘酸っぱい味わいを爽やかに楽しめます。
Source: PR最新情報

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