居酒屋とホステルの共同事業がスタート！

居酒屋とホステルの共同事業がスタート！
～昭和下町だし酒場かんけりとhostel DENの共同飲食事業～

　昭和下町だし酒場「かんけり」（所在地：東京都台東区　代表者：高松健　以下かんけり）は、2021年2月8日より、hostel DENを経営する株式会社藤井不動産（本社：東京都中央区　代表者：藤井広之　以下DEN）と飲食事業で協業致します。

・かんけりURL：https://kan-keri.jp/
・DEN Facebook：https://www.facebook.com/hostelden/

■協業の背景

コロナ禍において、飲食店ビジネスや宿泊不動産ビジネスの経営環境が厳しい中、お互いの特徴を生かした新たなサービス事業を展開することに致しました。

■協業事業の内容

①DENでのお弁当、総菜出張販売　※別紙チラシご参照
日本の伝統的な味「だし」を売りにしたかんけりのお弁当や総菜を、DENの店頭で地元地域の皆様にご提供致します。

②フードトラックの運営
外国人が多いDENのスタッフやゲストに好まれるインターナショナルなフードメニュー（カレー、ホットサンド等）に、かんけりが得意とする日本の味や食材（だし料理）を掛け合わせた新しいメニューをフードトラックで販売致します。

③オープンテラスの運営
DENのビル屋上スペースを活用し、かんけりによるバーベキューや出張料理提供等、10～20名様規模の様々なシーンに合わせたプライベートイベントを運営致します。

■今後の企画
・エリア他飲食店や他キッチンカーとの相互サービス
・生産者との協業イベント（肉、魚、野菜等）
・かんけりでのインターナショナルカフェ開催　など

■本件に関するお問合せ先
昭和下町だし酒場　かんけり
高松　健
03-5826-8608（時短要請の関係で店舗営業時間は不規則となっています）
https://kan-keri.jp/contact/
Source: PR最新情報