パンケーキカフェが「定食」に本格参入　地元食材で和ランチ強化へ

パンケーキカフェが「定食」に本格参入　地元食材で和ランチ強化へ
◆岐阜県恵那市のカフェロブ恵那店（有限会社それいゆ　〒509-0721恵那市大井町2695-424　代表取締役 林宏樹）は、2026年2月18日より和定食メニューを本格導入します。これまで、人気のパンケーキランチや本気ハンバーグ定食を展開してきましたが、「ちゃんとごはんが食べたい」「野菜が多く重すぎない定食がほしい」といった地元客の声を受け、新たなランチ強化に踏み切りました。主力は地元ブランド鶏「恵那どり」を使用したからあげ定食や油淋鶏定食など（各1,480円）。古代米ごはんと小鉢付きで「ちゃんと美味しく、重くない」をテーマに設計。観光地カフェから、地域に根ざす日常使いの食堂への進化を目指します。
Source: PR最新情報

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