2024年6月6日 / 最終更新日時 : 2024年6月6日 prhikaku PR最新情報 実はコーヒー豆は“熟成”で、香りも味わいもUPする!? 老舗米菓店が手がける「山王珈琲焙煎所」が、雑味とえぐみのないコーヒーを楽しむためのコツをブログで紹介 実はコーヒー豆は“熟成”で、香りも味わいもUPする!? 老舗米菓店が手がける「山王珈琲焙煎所」が、雑味とえぐみのないコーヒーを楽しむためのコツをブログで紹介 「山王珈琲焙煎所」では、コーヒーの生豆を50℃のお湯で洗い、日本料理の一番出汁と同じ理屈で最初の100ミリリットルのみを抽出するアームズメソッドを採用。クリアでえぐみを感じない、コーヒー本来の味わいをご家庭で楽しめるポイントを、動画をまじえてわかりやすくお伝えします。 Source: PR最新情報 Follow me! 共有:TwitterFacebookFacebooktwitterHatenaPocket