『農耕』『狩猟』『熟成魚』を習得したシェフが、さらに『薬膳』を習得！都城だからこその『旅の目的地』になるレストランを目指して。

『農耕』『狩猟』『熟成魚』を習得したシェフが、さらに『薬膳』を習得！都城だからこその『旅の目的地』になるレストランを目指して。
宮崎県都城市の『兆し』を創るレストラン。自然農法で育てた野菜、狩猟免許から扱うジビエ、津本式究極の血抜きで仕立てた熟成魚など食材から創り上げるシェフが新しく『薬膳』を習得！日本で唯一無二の『旅の目的地』になるレストランを目指して。
Source: PR最新情報

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