青森県のにんにく産業を守れ！ 2年連続で甚大な被害を受けた、にんにく農家を救うべく、業界を超えた取り組みが始動！

青森県のにんにく産業を守れ！ 2年連続で甚大な被害を受けた、にんにく農家を救うべく、業界を超えた取り組みが始動！
全国のにんにく生産量7割を占める青森県。しかし昨年は、大幅な値崩れで1kgあたりの値段が50円にまでダウン。多くの農家は今年、再起をかけて展示会への出品を考えていましたが、新型コロナの影響で全て中止に。今、青森のにんにく農家は風前の灯火です。
そんな地域の産業を守るため立ち上がったのが「青森産にんにく まるっと1トン買い取りプロジェクト」。にんにくを買い取り、1ヶ月熟成させて、さらに栄養価の高い黒にんにく（プルーンのような濃厚な甘みが特徴、匂いもほとんどなくなります）や、黒にんにくパスタソース、はちみつ黒にんにくジャムにして全国へお届けします！
Source: PR最新情報

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