ゆるっと発酵フェア
ゆるっと発酵フェア
2022年11月23日(水)～2023年1月9日(月) 10:00～21:00
岡山県岡山市北区下石井一丁目2 ハレマチ特区365催事スペース・岡山の発酵食品が大集結！
ていねいに作られた味噌や醤油、本みりん、
地域で愛されている地ビールや日本酒、ワイン、チーズ、
さらに人気店のパンなど、
こだわりの逸品がハレマチに勢ぞろいします。
・「劇的に料理がおいしくなる！」名わき役に出合いに
ぜひお越しくださいね♡
【参加メーカー】
イル・リコッターロ @caseificio_ilricottaro、菊池酒造 @kikuchishuzo
キミセ醤油 @kimisesyouyu、倉敷チーズ工房ハルパル @kurashiki.cheese
河野酢味噌製造工場 @konovinegarmiso、是里ワイナリー @koresatowinery
妹尾酒造本店、鷹取醤油 @takatorishoyu_official
築山製パン所、豊島屋
日東酵素、発酵生活研究所（丸本酒造）@hakkouseikatsukenkyujo
馬場商店、藤澤藤左衛門商店 @tohzaemon
ふなおワイナリー @funaowinery、ブールブール @boulebeurre_hiro
まやかみ農園 @mayakamifarm、まるみ麹本店 @marumikoujihonntenn
美作ビアワークス @mimabeer、ヨイキゲン
よしだ葡萄園 @yoshida.vineyard、
・パンの限定販売
<その1>
大正元年創業、倉敷市玉島の老舗パン店
「築山製パン所」11月25日㈮ 18：00頃〜販売予定
<その2>
酵母を使った焼き菓子が大人気！
「ブールブール」12月16日㈮ 販売時刻未定
※パンの限定販売の詳細は後日
Source: PR最新情報
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