【岡山大学】寄付講座微生物インダストリー講座開設記念シンポジウム「麴を活かしたものづくり～固体培養が生み出す発酵のイノベーション～」〔11/1,火ハイブリッド開催〕

【岡山大学】寄付講座微生物インダストリー講座開設記念シンポジウム「麴を活かしたものづくり～固体培養が生み出す発酵のイノベーション～」〔11/1,火ハイブリッド開催〕
◆概要
　国立大学法人岡山大学（本部：岡山市北区、学長：槇野博史）では、寄付講座微生物インダストリー講座の開設を記念し、「麴を活かしたものづくり固体培養が生み出す発酵のイノベーション」と題したシンポジウムを、2022年11月1日（火）の現地とオンラインのハイブリッド開催します。

　シンポジウムでは、本講座の開設を広く広報するとともに、固体培養を用いた発酵のイノベーションに関して、企業、大学、行政より講師をお招きし、様々な業界から見た固体培養とその将来についてご講演いただき、近年、健康意識の高まりから注目を浴びている発酵・麹への理解を深めることを目的とします。

　麹菌や麹菌の固体培養に興味のある方ならば、どなたでもご参加いただけます。みなさまのご参加をお待ちしております。

【日時】
　2022年 11月 1日（火） 13:00～17:00

【開催形式】
　現地とオンラインとのハイブリッド開催

【現地開催の場所】
　KURUN HALL
　（岡山県岡山市北区下石井2-10-12 OHKオフィス9F）
　　https://www.ohk.co.jp/kurunhall/access/

【プログラム】
　I．開会挨拶　槇野博史（岡山大学学⻑）
　　　　　　藤原加奈（株式会社フジワラテクノアート代表取締役副社⻑）
　II．シンポジウム
　１．内容説明　神崎浩（岡山大学微生物インダストリー講座教授）
　２．講演
　　　①13：20〜13：50「固体培養の摩訶不思議」秦洋二（月桂冠株式会社専務取締役製造本部⻑）
　　　②13：50〜14：20「日本のバイオテクノロジー「麴（固体）培養」による酵素製造」水戶光司（天野エンザイム株式会社生産本部生産技術部⻑）
　　　③14：30〜15：00「麴菌の酵素生産の謎に迫る」五味勝也（東北大学大学院農学研究科教授）
　　　④15：00〜15：30「麴菌による地域植物資源の高機能化」神崎浩（岡山大学微生物インダストリー講座教授）
　３．総合討論 15：45〜16：45『麴菌固体培養による「ものづくり」の未来』
　　　　パネリスト五味勝也（東北大学大学院農学研究科教授）
　　　　　　　　　秦洋二（月桂冠株式会社専務取締役製造本部⻑）
　　　　　　　　　水戶光司（天野エンザイム株式会社生産本部生産技術部⻑）
　　　　　　　　　山下秀行（株式会社樋口松之助商店取締役研究室⻑）
　　　　　　　　　三宅剛史（岡山県産業振興課工業技術センター専門研究員）
　　　　　　　　　狩山昌弘（株式会社フジワラテクノアート専務取締役）
　　　　コーディネーター神崎浩（岡山大学微生物インダストリー講座教授）
　III．閉会挨拶　那須保友（岡山大学理事 (研究担当)・副学⻑）

【対象者】
　麹菌や麹菌の固体培養に興味のある方

【定員】
　100人（対面で参加可能な人数です）

【参加費】
　無料

【お申込方法】
　ご参加には申込みが必要です。下記のお申し込みフォームから申し込みください。
　（申込時のメール返信等の確認は行っておりません）
　https://forms.gle/JEkY7TrzdyJYm5ss6

【ポスター】
　https://www.okayama-u.ac.jp/up_load_files/event/20221101flyer.pdf

◆参考情報：プレスリリース
・寄付講座『微生物インダストリー講座』開設記念シンポジウムを開催
　https://www.okayama-u.ac.jp/up_load_files/press_r4/press20220928-8.pdf

◆参考
・株式会社フジワラテクノアート
　https://www.fujiwara-jp.com/
・岡山大学農学部
　http://www.okayama-u.ac.jp/user/agr/

◆本件お問い合わせ先
　岡山大学微生物インダストリー講座（担当：神崎、深野）
　E-mail: hkanzaki◎okayama-u.ac.jp
　　　　　nfukano◎okayama-u.ac.jp
　　　　 ※◎を@に置き換えて下さい
　https://www.okayama-u.ac.jp/tp/event/event_id2990.html

＜岡山大学の産学官連携などに関するお問い合わせ先＞
　岡山大学研究推進機構産学官連携本部
　〒700-8530 岡山県岡山市北区津島中1-1-1　岡山大学津島キャンパス本部棟1階
　TEL：086-251-8463
　E-mail：sangaku◎okayama-u.ac.jp
　https://www.orsd.okayama-u.ac.jp/

　岡山大学メディア「OTD」（アプリ）：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000072793.html
　岡山大学メディア「OTD」（ウェブ）：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000215.000072793.html
　岡山大学SDGsホームページ：https://sdgs.okayama-u.ac.jp/
　岡山大学SDGs～地域社会の持続可能性を考える（YouTube）：https://youtu.be/Qdqjy4mw4ik
　岡山大学Image Movie (YouTube)：https://youtu.be/pKMHm4XJLtw
　「岡大TV」(YouTube)：https://www.youtube.com/channel/UCi4hPHf_jZ1FXqJfsacUqaw
　産学共創活動「岡山大学オープンイノベーションチャレンジ」2022年10月期共創活動パートナー募集中：
　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000905.000072793.html

　岡山大学『THEインパクトランキング2021』総合ランキング世界トップ200位以内、国内同列１位!!
　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000072793.html
　岡山大学『大学ブランド・イメージ調査2021～2022』「SDGsに積極的な大学」中国・四国１位!!
　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000373.000072793.html
　岡山大学『企業の人事担当者から見た大学イメージ調査2022年度版』中国・四国１位!!
　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000122.000072793.html

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Source: PR最新情報