自然栽培農法で育てた、お米と大豆で作りました。無添加の完全熟成手作り味噌「やさしいMISO」予約受付開始

自然栽培農法で育てた、お米と大豆で作りました。無添加の完全熟成手作り味噌「やさしいMISO」予約受付開始
２０２２年３月に古い工場をセルフリノベーションして、新たに味噌屋「はちどり味噌」（大分県宇佐市、代表：服部仁）を開業しました。
自然栽培農法で育てたお米と大豆を使用！原材料にこだわり、自然と人に優しい味噌「やさしいMISO」の２０２２年仕込み分の予約受付を開始いたしました。
熟成期間１年間の完全熟成味噌として２０２３年６月以降にお届けします。

一般流通がほぼない自然栽培農法のお米と大豆ですが、お米は大分県宇佐市内の生産農家さんから直接仕入れ、大豆は福岡県内の生産農家さんから仕入れております。
貴重なお米と大豆を、昔ながらの製法で手作りで味噌に加工しております。
健康に気を使う方、食事の材料に気を使う方におすすめの日本古来の発酵食品です。
Source: PR最新情報

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