【期間限定】特別ランチ・ディナー『北海美食紀行 』〜横浜ベイホテル東急 中国料理「スーツァンレストラン陳」〜
シェフこだわりの北海道産食材を用いた特別コース
北海道産の食材をふんだんに用いた期間限定の特別コースを、ランチ・ディナーともにご用意いたします。
ディナーメニューでご用意する、熟成ラム肉の揚げ物は、香ばしくさわやかなクミンのパウダーで仕上げました。皮ごと食べられる、芽室産のマチルダポテトのフライとともにお召し上がりください。
このほか、シェフが実際に生産者の元を訪れ、着想を得たメニューの数々を取り揃えました。
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