明治10年創業の老舗うどん店がスタートアップ企業とのコラボで取り組む、海の課題×美味しさの追求

明治10年創業の老舗うどん店がスタートアップ企業とのコラボで取り組む、海の課題×美味しさの追求
老舗ローカルチェーン歌行燈が、伊勢志摩の海で課題となっている「未利用魚」「低利用魚」の問題をスタートアップ企業とのタッグで美味しく解決を目指し、地元生産地や海洋資源の保護に取り組んでいくプロフェクトを始動。
Source: PR最新情報

Follow me!