有機栽培の「温州みかん」を使用！自然派ワイン醸造の大家が、果汁と外皮に付着する酵母だけで作った「自然発酵の果実酒　然ながら　みかん」が3月より販売をスタート

有機栽培の「温州みかん」を使用！自然派ワイン醸造の大家が、果汁と外皮に付着する酵母だけで作った「自然発酵の果実酒　然ながら　みかん」が3月より販売をスタート
フランスの銘醸地・ローヌ地方で、自然派ワインづくりの第一人者としての地位を確立した大岡弘武氏に醸造を依頼。「自然発酵の果実酒」という新ジャンルの開拓を通じて、柑橘農家はもちろん、葡萄を用いるワイン醸造家の収入増を後押し、持続可能な社会の実現に貢献します。
Source: PR最新情報

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